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Las tierras de Cervo son célebres por su tradición
industrial, de la que sobresale la prestigiosa y nacional Fábrica
de Loza de Sargadelos
Sargadelos, la genuína cerámica de Galicia
 La
calidad de los recursos naturales del suelo de Cervo motivaron al Marqués
de Sargadelos, natural de Ferreirela de Oscos,
a establecer en el siglo XVIII en la parroquia homónima una fábrica
de loza que fue el primer alto horno del sur de Europa, confirmado
por Real Cédula de Carlos V en 1791.
Desde 1845, Edwin Forester situó las características piezas
de loza blanca de Sargadelos entre las más prestigiosas cerámicas
de Europa, hasta que en este siglo el Laboratorio de Formas de Galicia
y Cerámicas del Castro tomaron la dirección del centro
alfarero, innovando la tradición celto-gallega con nuevas técnicas
e ideas.
Las antiguas fábricas de loza de Don Antonio Raimundo Ibáñez,
sitas cerca de la actual fábrica de Sargadelos, son actualmente
Conjunto
Histórico Patrimonial Nacional. El frondoso parque natural también
acoge el señorial Pazo del Marqués de Sargadelos, el Paseo
de los Enamorados, y el embalse del río Xunco.
La Fiesta de la Maruxaina de San Cibrao
 La
grande y típica parroquia de Cervo es cabeza administrativa
de estas tierras, mientras que San Cibrao es un antiguo puerto
medieval con astilleros recientemente convertido en núcleo
urbano. Entre Cervo y Xove se localiza
la factoría de Alúmina-Aluminio, el principal enclave
industrial del norte de Galicia.
Merecen además visita en Cervo el Castro de Rueta y la
iglesia de Santa María del siglo XVIII, Monumento Histórico-Artístico.
En San Cibrao destacan el Pazo de Pedrosa, el Puente de O Bao,
Monumento Histórico-Artístico medieval, los restos
de la fábrica de salazón del Castillo Mariño,
el Museo del Mar, y la magnífica vista desde el faro de
las islas de Anxuela y Os Farallóns. En la península
de A Paz se encuentran blancos arenales como las playas galardonadas
con Bandera Azul de O Torno y Cubelas, y hacia el este
está el importante puerto pesquero de Burela.
San Cibrao celebra el segundo sábado de agosto la Fiesta
de la Maruxaina, recreación de las aventuras de una
sirena en esta marina bretoñesa, que incluye una romería
nocturna en la playa de O Torno, conciertos musicales y queimada.
Otras amenas fiestas a destacar son las Fiestas del Carmen
de San Cibrao, el Santiago de Sargadelos y la Santa Isabel de
Lieiro en el mes de julio, el San Roque y la Queimada Popular
de Cervo y la Fiesta del Turista de San Cibrao, en el mes de agosto.
Para saber más sobre Cervo:
Ayuntamiento de Cervo: plaza del ayuntamiento / tel: 982 557 777
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